Les repas de la troupe sont élaborés et pris sur le camp, la cuisine et la "repaissance" sont ainsi partie intégrante de l’animation. Le cuisinier aidé de nombreuses autres personnes prépare au vu de tous les différents mets, simples ou raffinés, suivant des écrits savants comme ceux du Viandier de Taillevent, ceux du Mesnagier de Paris ou encore du Libro de arte coquinaria de Maestro Martino et d’autres encore.  N'hésitez pas à consulter la section "Recettes de cuisine" du site pour des exemples de ce qu'on peut manger sur le camp.
|